Пюре ФрутоНяня Цыпленок-Говядина с 6 мес 80 г : отзывы

Здравствуйте, Екатерина! Каждая партия любой продукции «ФрутоНяня» перед поступлением в продажу в обязательном порядке проходит проверку по микробиологическим, физико-химическим показателям. Также проверяются все органолептические показатели (вкус, цвет, аромат, консистенция) готового продукта. Органолептические показатели пюре зависят только от сортовых характеристик исходного сырья и могут отличаться в различных партиях. Если продукт открылся с характерным хлопком, то вы можете быть уверены в его качестве и пищевой безопасности. Однако, если вы сомневаетесь в качестве продукта, пожалуйста, свяжитесь с нашими специалистами по бесплатному номеру телефона горячей линии, который указан на упаковке. Просим не выбрасывать упаковку, она может пригодиться для проведения экспертизы. Спасибо!

Добрый день, Камила. Действительно, на мясных пюре можно встретить серый (иногда зеленоватый) слой. Его консистенция такая же, как и пюре в банке. Согласно установленным ГОСТам при производстве мясного пюре для детского питания допускается изменение цвета верхнего слоя. Изменение цвета на поверхности является следствием окисления мышечного белка под воздействием высокой температуры в присутствии воздуха. Между крышкой и мясным пюре всегда есть остаточное количество воздуха, который взаимодействует с мясом во время процесса стерилизации продукта. Это не плесень, не жир, не корочка - это пюре, разница только в цвете. На пюре из постных сортов мяса более выражен данный слой. Потемневший слой не является дефектом, он полностью безопасен. Поэтому данный слой не нужно снимать перед употреблением продукта, достаточно просто тщательно перемешать пюре.